INDEX

Bitastad bygger merkevarer med bred folkelig appell – Utvikler ny E-handel for alle sine restaurantkonsepter

Du har nok hørt om Big Bite, Jordbærpikene, Sabrura Sticks & Sushi, SOT bar & burger og Kompis? Men du visste kanskje ikke at de var en del av samme, fremoverlente familie? Bitastad kjøper og utvikler serveringskonsepter med stort markedspotensial og styrker disse ved å tilføre kompetanse og system. Målet er å bygge sterke og tydelige nasjonale merkevarer med bred folkelig appell.

–   Vi er det råeste veksthuset for serveringskonsepter. I dag har vi konsepter som kompletterer hverandre og som enten sammen eller hver for seg bidrar til å gi områdene vi etablerer oss i et løft. I ryggen har vi robuste eiere; investeringsselskapet Salvesen & Thams. Vi er i sterk vekst og vi ser hele tiden etter nye forretningsmuligheter. Det er et veldig spennende sted å være nå, forteller Christian Amundsen Mevold, E-commerce manager i Bitastad.

Selskapet ble etablert i 2017, sysselsetter rundt 1800 medarbeidere totalt, er i sterk vekst og vil omsette for ca. 1,2 milliarder mot forbruker i 2022.

 – Som eiere av kjedene jobber vi strategisk og langsiktig, samtidig som vi er operative, tett på og handlingsorienterte. Kombinasjonen er krevende, spennende og for oss – helt riktig. Vi er opptatt av å legge til rette for samarbeid og kunnskapsdeling mellom og innenfor konseptene, fordi vi vet at læring på tvers gir positive synergieffekter for gruppen som helhet. Vi er en tilgjengelig og personlig rådgiver for våre kjedeledere og bevisst på at vi både skal bygge lønnsomme bedrifter og gode arbeidsplasser. Derfor lykkes vi, fastslår Christian.

Christian i Bitastad

Ledelse basert på tillit og ambisjoner

 Nå skal Bitastad ansette to viktige roller som vil være sentrale i vekstreisen videre, en CRM & Loyalty Specialist og en Leder for innsikt og analyse. Christian vil være nærmeste leder for disse to personene. Han har selv jobbet i selskapet i ett år og forteller at det var det store vekstpotensialet som først og fremst trigget han ved stillingen og selskapet.

–Her får man muligheten til å være med på en reise som kan endre dynamikken i restaurantbransjen ved å hjelpe restaurantene å ta tilbake eierskapet til sine egne kunder, med solide eiere i ryggen som har troen på selskapet og prosjektet, sier han engasjert.

 Han har med seg syv års erfaring fra arbeid med datastrukturering, målgruppeidentifisering, lojalitetsordninger og integrerte annonseringsløsninger for noen av Skandinavias største lojalitetsprogrammer både på operativt og strategisk nivå inn til selskapet. I den anledning har han jobbet omfattende med innføring av GDPR-standarder og atferdsbasert markedsføring for en rekke ulike kunder.

 Han har også drevet eget mediebyrå i to år med kjernekompetanse innen Google-søk betalt og organisk, SEO (Søkemotoroptimalisering) & CRO (Konverteringsoptimalisering) og utforming av nettsider, annonsering i alle sosiale medier og programmatisk display annonsering.

 Som leder er Christian opptatt av å tilrettelegge for den enkelte ut fra behov.

 – Jeg ønsker å skape en prestasjonskultur med høy grad av tillit og frihet. Hva trenger du for å prestere og hva motiverer deg? At man har et ønske om å utvikle seg og er sulten på å gjøre en forskjell er grunnleggende for å lykkes i Bitastad E-handelsteam, forklarer Christian.

Konseptene relanseres med rykende fersk E-handel 

 Bakgrunnen for at Bitastad utvider teamet med to nye medarbeidere er at de nå har ambisjoner om å øke antall restauranter til 250 i løpet av 2024 og vokse gjennom oppkjøp og utvikling av eksisterende konsepter, eller gründing av helt nye konsepter som passer porteføljen og markedet.

 – For å matche ambisjonen om å være det råeste veksthuset for serveringskonsepter er det viktig at vår e-handelsløsning står i stil med uttalt ambisjon. I løpet av starten av 2023 skal derfor alle Bitastads konsepter lanseres i ny drakt i form av rykende ferske nettsider med en selvutviklet e-handelsløsning som er skreddersydd ut i fra våre restauranteieres behov og gjestenes preferanser, forteller Christian.  

– Relasjonen mellom restauranten og gjesten er våre konsepters styrke og her skal vi legge til rette for at denne blir ivaretatt like godt digitalt som den blir fysisk i restaurant hos våre flinke kolleger, legger han til.

Faglig sterkt og inkluderende miljø

 For å hente ut potensialet som ligger i selskapets nye e-handelsløsning trenger de et team av dedikerte ressurser som skal sette videre kurs i høy grad.

 – Vi er på utkikk etter deg som vil være med på reisen til Bitastad, og vår utvikling av våre konsepter innen mat og drikke. En utfordrende stilling i en av Trondheimsregionens mest spennende bedrifter. Du vil få ansvar og mye læring hos en sulten og ambisjonsrik gjeng, sier Christian.

I disse rollene vil du kunne velge om du jobber fra Trondheim eller Oslo. I Trondheim sitter det i dag over 60 ansatte, mens åtte ansatte har base i hovedstaden. Det er også åpent for å ha delvis hjemmekontor.

Selskapets verdier oppsummeres i ordet ELSK og står sterkt i organisasjonen. De ser derfor etter kandidater som gjenspeiler disse:

– Vi ser etter løsningsorienterte, selvgående og ambisiøse personer som er positive og gode til å spille på lag. Du må ha lyst til å utgjøre en forskjell hver dag og være dedikert til jobben din. Hos Bitastad har vi et inkluderende og faglig sterkt miljø med god takhøyde. Vi gleder oss til å dra på jobb og har fokus på at våre ansatte skal kjenne seg igjen i våre verdier som ikke er en uttalt festtale, men selve DNAet til Bitastad, avslutter Christian Mevold.

 

Apotek 1 – Kunnskap og engasjement er vår styrke

Apotek 1 har en viktig rolle i livet til mange mennesker, unge som gamle, syke som friske. Jobben til markedsavdelingen er ikke bare å styrke den allerede gode markedsposisjonen til Apotek 1 gjennom å ta hånd om kampanjer og salg, det er minst like viktig å hjelpe forbrukere med viktig og relevant informasjon, i tillegg til å lage tjenester som gjør hverdagen enklere og tryggere for folk flest.

Kommet langt

Lise Østlund er Markedsdirektør i Apotek 1 og har vært med på hele reisen for å digitalisere kjeden og bygge merkevaren til det den er i dag. -Vi jobber aktivt med å gå fra å først og fremst tenke kunde i butikk og enkeltkjøp, til å være sentrert rundt digitale kundereiser og kundelojalitet. Samtidig må vi ta vare på den kompetansen og tryggheten som våre kunder skal oppleve i møte med oss. Apotek 1 har høy troverdighet, synlighet og kjennskap, og hos oss møter du engasjerte og profesjonelle fagfolk som tar deg som kunde på alvor. Dette er også sentralt i markedsavdelingen, der vi jobber med å styrke merkevaren gjennom å forstå forbrukeren, øke tilgjengeligheten og utvikle kommunikasjon og løsninger som er til hjelp for våre kunder, forteller Lise.

Portrett av Lise i Apotek 1

Innsikt er sentralt

Markedsavdelingen teller ni personer, og har over de siste årene blitt et sterk inhouse-miljø bestående av digitale spesialister, innholdsprodusenter og CRM kompetanse, som jobber tett med fagavdelinger som e-com, kategori, fag og kommunikasjon.

– Vi ser gevinster i å sentralisere analysekompetansen og jobbe for å demokratisere innsikt og tilgang på relevante data siden dette er sentralt for alle fagområdene til Apotek 1 Apotek 1 søker nå leder innsikt og markedsanalyse. En av de mest spennende nye samarbeidene er at Apotek 1 blir en del av Trumf og med det får vi tilgang på fagmiljøet Sylinder som vi har store forventninger til. Sammen med en intern satsning på analyse er dette et av flere tiltak for å styrke hele fagmiljøet for markedsføring, kommunikasjon og utvikling av tjenester og produkter. Vi er mange analytiske og kunnskapsrike folk som vil bidra med kunnskap og innsikt. Det er viktig å tenke både kreativt og konseptuelt, og tilgang på systematisk og oppdatert innsikt vil hjelpe oss til å ta bedre valg og skape enda bedre kundereiser.

Det er utrolig spennende å jobbe med markedsføring hos en aktør som Apotek 1, forteller Lise. – Vi har kommet langt, men det kommer hele tiden teknologi og nye tjenester som gjør at vi spiller en stadig viktigere rolle for sluttkundene vår. Å vite at vi spiller en viktig rolle for enkeltmennesker og samfunnet, gjennom å skape bedre helse og velvære i befolkningen, er veldig motiverende.

Stort kunnskapsmiljø

-Det er et høyt kunnskapsnivå i hele selskapet, fortelle Lise. – Arbeidsmiljøet i både markedsavdelingen og resten av organisasjonen er preget av at fagkunnskap og innsikt danner utgangspunktet for våre handlinger. Vi blir møtt med interesse og respekt, på samme måte som vi møter andre fagområder i selskapet. Jeg vil rett og slett si at Apotek 1 er et samkjørt og godt arbeidsmiljø. I markedsavdelingen har vi som i resten av selskapet en god miks i alder med det til felles at vi er fremoverlente og ivrige. Vi vil gjøre en forskjell, og vi jobber for å teste ut nye ting og ikke la oss bremse av “vanetankegang”. Det må være kort vei fra idé til handling om vi skal lede an utviklingen i vår bransje.

-Vi prioriterer å samarbeide med kunnskapsrike leverandører og søke kunnskap der vi finner den, men det er minst like viktig for oss å lære selv og investere i både mennesker og teknologi på huset. Målet er å fortsette å jobbe for at vi er et ledende internt fagmiljø både i bransjen og som retail-aktør, avslutter Lise.